Солнце по рецепту

Солнечный свет — основной источник естественного ультрафиолетового излучения для человека. Ультрафиолетовое облучение, несомненно, оказывает витамииообразующее лечебно-оздоравливающее действие, обладает косметическим эффектом. Однако в последнее время плотность озонового слоя значительно уменьшилась, в результате чего солнечная радиация стала негативно влиять на человека. С избыточным ультрафиолетовым излу­чением медики связывают не менее двух десятков различных заболеваний и нарушений здоровья: от едва ощутимого дискомфорта до функциональных нарушений и развития болезней. Зачастую сам человек усугубляет свое положение чрезмерным пребыванием на солнце, пренебрежением элементарными гигиеническими нормами.

 

Солнце и кожа

Ультрафиолетовые лучи могут быть вредны для нашей кожи (наиболее опасной является дли­на волны от 290 до 320 нм). Только у людей с темной или черной кожей в организме выделяет­ся достаточное количество меланина, чтобы за­щитить себя от вредного воздействия этих лучей.

Вред, причиняемой нашей коже, прямо про­порционален времени нахождения на солнце. В небольших дозах (до 10-ти минут) солнце слег­ка раздражает кожу. При больших дозах она воспаляется. Если продолжить облучения, кожа покроется волдырями. При тяжелых ожогах кожа не в состоянии выполнить свои функции, пре­кращается терморегуляция. Кроме того, под воз­действием солнечных лучей разрушаются коллагеновые связки дермы. Кожа теряет свою элас­тичность, упругость и покрывается морщинами.

Самой серьезной причиной, по которой сто­ит избегать загара, является то, что солнечные лучи вызывают сильные изменения в коже, спо­собствующие образованию рака кожи. Медики отмечают, что частота заболеваний раком кожи каждые десять лет повышается на 1 процент. Однако тот факт, что солнце вредно для кожи, не мешает некоторым людям стремиться заго­реть. Тем, кто продолжает считать, что бронзо­вый загар сделает их более привлекательными, следует взять на вооружение несколько полез­ных «солнечных» советов:

• необходимо знать, какой фототип у вас и у вашего ребенка. Каждый человек имеет свой придел пребывания на солнце. Бессмысленно и вредно пытаться превысить его. Люди со свет­лой кожей могут получить солнечный ожог даже после непродолжительного (15 — 20 минут) пре­бывания на солнце. У них никогда не будет тем­но-коричневого загара, как бы настойчиво они не загорали. Даже темнокожие люди могут по­лучить ожог, если превысят предел инсоляции.

Если вы знаете, что даже после краткого пребы­вания на солнце вы покрываетесь волдырями, будьте особенно осторожны;

•не старайтесь загореть сразу. Если у вас светлая кожа, ограничьте пребывание на солнце 10-ю минутами. В дальнейшем время пребыва­ния на солнце можно увеличивать на 10—15 ми­нут каждый день. Кстати, достаточную дозу сол­нечного загара можно получить и в тени, не на­ходясь под воздействием прямых солнечных лу­чей. Надо отметить, что количество и продолжи­тельность солнечных ванн, приемлемых для де­тей, остаются очень низкими фактически до 15 лет. Тонкая кожа детей мало пигментирована и не защищена достаточно толстой жировой про­слойкой, как у взрослых;

•избегайте полуденного солнца (с 12.00 до 16.00): ультрафиолетовое излучение наиболее интенсивно в это время. Пребывание на солнце лучше планировать утром до 11.00 либо после 16.00. Детям до 3-х лет в жару под солнцем на­ходиться нельзя;

•учитывайте обманчи­вое ощущение прохлады в пасмурную погоду, т. к. об­лака пропускают 80 % уль­трафиолета;

•всегда пользуйтесь сол­нцезащитными препаратами. Употребляйте их часто (каж­дые 2 — 3 часа), смазывая все открытые участки тела. Не за­бывайте нанести слой крема на кожу после купания. По­мните, что песок (на 17 %) и вода (на 9 %) отражают уль­трафиолетовые лучи и способ­ствуют более быстрому зага­ру, даже белое полотенце слу­жит отражающим экраном;

•обязательно используйте зонты, головные уборы, одежду из хлопчатобумажных тканей (одежда ни в коем случае не должна быть мок­рой). Цвет летней одежды должен быть светлый, т. к. светлые ткани пропускают УФ-лучи, необ­ходимые для здоровья детей. А в условиях юга, где резко повышена ультрафиолетовая радиация, медики рекомендуют носить одежду красного и голубого цветов, она в меньшей СТШНИ, чем бе­лая, пропускает УФ-лучи;

• периодически отдыхайте в тени;

• старайтесь употреблять больше жидкости, чтобы восполнить ее потерю. Отдавайте предпочтение разведенным сокам, минеральной воде, зе­леному чаю, морсу, квасу, причем любой выб­ранный вами напиток должен быть комнатной температуры.

Соблюдение этих несложных рекомендаций предотвратит негативные последствия из-за пре­бывания на солнце в летнее время.

Если вы все же обгорели, примите прохлад­ную ванну, растворив в ней полстакана питье­вой соды. При отсутствии волдырей (ожог пер­вой степени) нанесите на обожженные места спе­циальные кремы с пантенолом, мазь «Спасатель», крем «Драполен». Ни в коем случае не исполь­зуйте кефир и сметану. Они не стерильны и со­держат еще более раздражающую ожог молоч­ную кислоту. При ожопргвторой степени нельзя вскрывать образовавшиеся волдыри.

В жару нас подстерегает еще одна опасность солнечный удар) вызываемый сильным и дли­тельным воздействием прямых солнечных лучей на незащищенную голову. Наиболее часто такое состояние может возникнуть у детей. Если у ва­шего ребенка появилась сильная головная боль, тошнота, головокружение, потемнение в глазах, пульс и дыхание участились, — налицо признаки солнечного удара. Чтобы облегчить состояние, уложи­те ребенка в постель в хоро­шо проветренном помещении, давайте обильное питье, по­ложите прохладный комп­ресс на голову. Вызовите врача «скорой помощи».

Чтобы не допустить сол­нечного удара, приучайте своих детей носить головной убор (соломенную шляпу, светлую панаму, платок), не допускайте пребывания их на солнцепеке.

При общем перегревании организма в жаркий безвет­ренный день или в душном помещении (переполненном общественном транс­порте) может случиться и такая неприятность, как тепловой удар. Это состояние возникает, как правило, у тех, кто плохо переносит жару, одет в темную плохо отражающую солнечные лучи одежду или недостаточно пропускающую воз­дух, а также у детей. Если вы почувствовали головную боль, слабость, шум в ушах, тошноту, учащения пульса и дыхания, нарушение чув­ствительности кожи и координации движений, постарайтесь незамедлительно перейти в тень или прохладное помещение, лягте на спину и приподнимите голову. Освободитесь от стесняющей дыхание одежды (платки, галстуки, воротник

и др.), по возможности оботрите (облейте) хо­лодной водой голову, лоб, шею, область серд­ца, небольшими глотками пейте на­питки (минеральная вода, сок, чай). Вызовите «Скорую помощь».

 

Солнце и глаза

Мало кто знает, что еще большую угрозу таит жаркое солнце для глаз, которые перед ультра­фиолетом намного уязвимей кожи. Под его воз­действием деградируют роговица и сетчатка, пе­рерождаются клетки сосудистой оболочки глаз­ного яблока, что ведет к раннему развитию ка-таракты.

Как же можно защитить глаза? Один из способов приобрести солнцезащитные очки, же­лательно известных производителей. Низкокаче­ственные очки порой опасны для здоровья, Так как они не задерживают ультрафиолет, а толь­ко затемняют изображение. При этом зрачок рас­ширяется и УФ-лучи, проникая внутрь глаза, па­губно влияют на сетчатку. При покупке солнце­защитных очков обращайте внимание на наличие ультрафиолетовой за­щиты. По­мните, что ни цвет, ни тонирование не являются показателем качественной фильтрации солнечных лучей. Поэто­му темные стекла не считают­ся более безопасными.

Второй способ - прислу­шаться К рекомендациям Вра­чей-офтальмологов и в летнее время принимать витамин А (возможно в антиоксидант-ном комплексе). Ученые вы­яснили, что ультрафиолет «выжигает» из глазных тка­ней витамин А (ретинол), от­вечающий за остроту зрения и способность различать цвета. Гсцспт летней за­щиты глаз прост и сводится к следующему: у пот­ребляйте больше моркови, в которой содержится бета-каротин. Благодаря ему организм вырабатывает столь важный для глаз витамин А.

Увеличить поступление витамина А в организм можно за счет употребления разнообразных фруктов и овощей красно-оранжевого цвета (красный Перец, облепиха, помидоры, цитрусо­вые - апельсины, лимоны, грейпфруты). Для укрепления сетчатки глаза особенно полезна чер­ника, а также травы — петрушка, сельдерей.

Итак, здоровье ваших глаз — в ваших ру­ках. Защитите «зеркало души» от натиска без­жалостных солнечных лучей!

 

Купание в водоемах

Чем жарче солнечные лучи, тем больше же­лание искупнуться в холодной воде рек, озер, водохранилищ. Здесь-то водная стихия может сыграть злую шутку с теми, кто нарушает пра­вила поведения на воде, даже при хорошем уме­нии плавать, а также в случаях травм при ны­рянии, резкой смене температур при погруже­нии в воду после перегрева на солнце и т.д. К сожалению, значительную часть утонувших со­ставляют дети.

Для предотвращения несчастных случаев на воде следует строго соблюдать следующие пра­вила поведения, как взрослым, так и детям:

•   не прыгайте в воду с лодок, плотов, вбли­зи шлюзов, пристаней, мостов;

•   не заплывайте за пределы отведенных для купания мест;

•   не входите в воду после приема алкоголя и ближайшие 1,5 — 2 часа после обильного при­ема пищи, а также в состоянии психического и

физического утомления, пос­ле длительного пребывания на солнце;

• не прыгайте в воду,

особенно в незнакомом водо­еме головой вниз, так как

это зачастую приводит к тя­желым травмам;

• не оставляйте детей без

присмотра вблизи водоемов;

•объясните детям опас­ность купания в водоеме без взрослых, умеющих плавать и владеющих приемами ока­зания первой помощи при утоплении.

Если все же кто-то начи­нает тонуть, незамедлитель­но приступайте к спасению. Громко крикнете уто­пающему что-нибудь успокаивающее, чтобы онсмог продержаться на воде как можно дольше. Если он находится в пределах досягаемости, киньте ему спасательный круг, доску, кусок пе­нопласта — все, что может держаться воде. Если рядом нет ничего подходящего или утопающий вне предела досягаемости, то спасать тонущего придется вплавь. Но перед этим обязательно оцените свои силы и возможный риск. Может быть, потребуется помощь спасающих пловцов.

Как только тонущего извлекли из водоема, вызовите «скорую помощь» и начните оказывать доврачебную помощь. Если пострадавший в со­знании, пульс и дыхание нормальные — уложите его на жесткую поверхность так, чтобы голова была низко опущена, разденьте, разотрите сухой тканью или руками. Дайте горячий чай, тепло укутайте и дайте прийти в себя.

Если пострадавший без сознания, но дышит, то запрокиньте ему голову, выдвиньте нижнюю челюсть, откройте рот и освободите от рвотных масс. Затем уложите на бок с опушенной голо­вой, оботрите насухо и согрейте.

Если пострадавший в бессознательном состоя­нии, нужно немедленно начать оживление. Сна­чала, удалите воду из дыхательных путей, за­тем сделайте искусственное дыхание. Если воз­можно, доставьте его в стационар.

Лето — прекрасная пора для полноценного отдыха. Пусть лето, солнце, вода станут ваши­ми неизменными друзьями в этом сезоне. Поста­райтесь сделать так, чтобы время отпуска или ка­никул не омрачилось неприятными ощущениями или происшествиями, о которых пришлось бы сожалеть.

 

 

Организация образовательного процесса летом

 

Организация образовательного процесса в учреждении дошкольного образования в летний период включает оптимальное чередование специально организованной и нерегламентированной деятельности воспитанников. При этом необходимо учитывать, что в период летней оздоровительной кампании увеличивается время пребывания воспитанников на свежем воздухе, сокращается количество времени, отведенного на проведение специально организованной деятельности.

Содержание образования воспитанников в летний период реализуется в партнерской деятельности взрослого с воспитанниками, которая предполагает:

- включенность педагога в деятельность наравне с воспитанниками;

- добровольное присоединение воспитанников к деятельности (без психического и дисциплинарного принуждения);

- свободное общение и перемещение воспитанников во время деятельности;

- открытое временное завершение деятельности (каждый действует в своем темпе);

- интеграцию художественно-эстетической и физкультурно-оздоровительной деятельности с другими видами детской деятельности (познавательной практической, общением, игровой, трудовой и др.).

В период летнего оздоровления приоритетным является организация деятельности воспитанников физкультурно-оздоровительной и художественно-эстетической направленности, которая осуществляется в специально организованных формах, регламентированных типовым учебным планом дошкольного образования, по соответствующим образовательным областям («Физическая культура», «Искусство») и нерегламентированной деятельности воспитанников, включающей:

- самостоятельную деятельность в условиях созданной педагогическими работниками предметно-развивающей образовательной среды, обеспечивающей каждому ребенку возможность выбрать деятельность по интересам и позволяющей ему взаимодействовать со сверстниками или действовать индивидуально;

- организованную педагогическим работником деятельность воспитанников, направленную на решение образовательных задач.

Физкультурно-оздоровительная работа включает:

- утреннюю гимнастику;

- физкультурные занятия (игрового, сюжетного, тематического вида);

- подвижные игры и физические упражнения на прогулке;

- активный отдых (физкультурные досуги, физкультурные праздники, Дни здоровья);

- самостоятельную двигательную деятельность;

- закаливание.

Утренняя гимнастика проводится ежедневно на воздухе. В ее содержание с учетом возрастных особенностей воспитанников могут быть включены:

- комплекс общеразвивающих упражнений;

- обыгрывание сюжета;

- 3-4 подвижные игры;

- физические упражнения с использованием полосы препятствий, простейших тренажеров;

- оздоровительный бег на участке;

- элементы ритмической гимнастики, танцевальные движения, хороводы и др.

В летний период создаются благоприятные условия для двигательной активности воспитанников и усиления оздоровительного воздействия физических упражнений.

Физкультурные занятия на воздухе направлены на:

- повышение адаптивных и функциональных возможностей организма воспитанников на основе комплексного использования физических упражнений, подвижных игр в сочетании с природными средствами оздоровления (солнце, воздух, вода, климатические условия) и гигиеническими факторами (наличие спортивной одежды и обуви, гигиена мест проведения занятий и др.);

- расширение двигательного опыта детей; закрепление и совершенствование упражнений в ходьбе, беге, прыжках, лазаньи, метании; развитие физических качеств (силы, быстроты, ловкости, выносливости, гибкости); овладение элементами спортивных игр, техникой спортивных упражнений за счет оптимального и вариативного применения предметной физкультурно-развивающей среды, адекватной возрасту и способностям воспитанников.

При организации подвижных игр и физических упражнений на прогулке особое внимание уделяться индивидуальной работе с воспитанниками. Подбор материала осуществляться с учетом особенностей двигательного развития детей раннего и дошкольного возраста. Вариантами организации подвижных игр и физических упражнений на прогулке являются:

- комплекс подвижных игр (2-3 игры) и физических упражнений с определенной направленностью (в том числе сюжетной);

- профилактика нарушений осанки и плоскостопия;

- развитие координационных способностей;

- развитие физических качеств;

- совершенствование двигательных умений и навыков (выполнение знакомых движений в новых сочетаниях, из необычных исходных положений, в необычных условиях и т. п.).

- элементы спортивных игр (баскетбол, футбол, настольный теннис, городки и др.) и спортивные упражнения (катание на велосипеде, самокате, плавание и др.).

- игры с элементами спортивного ориентирования.

- комплекс подвижных игр (2-3 игры) с разными видами основных движений, развивающих творческую активность и самостоятельность воспитанников.

Активный отдых (физкультурные досуги, физкультурные праздники, Дни здоровья) как форма коллективного, деятельного отдыха, комплексно решает оздоровительные, образовательные и воспитательные задачи, способствует развитию у детей умения творчески использовать двигательный опыт в условиях эмоционального общения со сверстниками, побуждает каждого ребенка к максимальному проявлению своих способностей.

Самостоятельная двигательная деятельность является одним из структурных компонентов двигательного режима в учреждении дошкольного образования. Именно в этом виде деятельности ребенок в наибольшей степени может проявить уровень своих двигательных, игровых, коммуникативных умений. Самостоятельная двигательная деятельность возникает по инициативе ребенка и проходит под наблюдением взрослого, при его косвенном руководстве. Для ее разнообразия в период летнего оздоровления в дошкольном учреждении образования созданы следующие условия:

- включение в режим дня времени на самостоятельную двигательную деятельность (утром, после завтрака, на прогулках, после сна, в разных видах деятельности);

- обеспечение необходимым спортивным инвентарем (оборудованием) для выполнения физических упражнений на воздухе;

- предоставление достаточного места для движений, выполнения физических упражнений;

- индивидуализация (дифференциация) физических упражнений с учетом уровней (гиперподвижные, малоподвижные, оптимально подвижные дети) и типов двигательной активности воспитанников.

Закаливание является важным средством укрепления здоровья воспитанников при условии, что оно органично включено в комплекс физкультурно-оздоровительных мероприятий и представляет собой определенную систему, простую в исполнении и отвечающую индивидуальным особенностям здоровья и развития детей.

Методы закаливания включены в режимные процессы, используя естественные природные факторы (воздух, воду, рассеянные лучи солнца):

- ежедневные оздоровительные прогулки (не реже двух раз в день общей продолжительностью не менее 3ч 20мин – 4ч в зависимости от режима учреждения дошкольного образования);

- многократное умывание в течение дня;

- полоскание полости рта водой комнатной температуры после каждого приема пищи;

- дневной (ночной) сон при открытых окнах (избегая сквозняков);

- ходьба босиком в течение дня: до и после сна, в любое время по желанию детей (от 2-5 мин в группе первого раннего возраста до 15-20 мин в старшей группе); по траве, песку.

Художественно-эстетическая работа включает:

- изобразительную деятельность (рисование, лепка, аппликация, конструирование, детский дизайн);

- музыкальную деятельность воспитанников;

- ознакомление с произведениями художественной литературы и фольклора.

При организации изобразительной деятельности воспитанников в летний оздоровительный период важным является:

- рассматривание произведений изобразительного и декоративно-прикладного искусства, отображающих красоту летней природы;

- проведение художественно-дидактических игр, направленных на развитие у детей представлений о форме, цвете;

- экспериментирование с изобразительными, природными и дополнительными материалами;

- включение в образовательный процесс творческих заданий, способствующих развитию творческого воображения воспитанников (придумывание новых образов, подбор цветовых сочетаний, дополнение ранее созданных сюжетов с помощью разнообразных материалов и техник, рисование с натуры (деревьев, цветов), мелками на асфальте, палочками на песке);

- освоение нетрадиционных техник рисования (граттаж, пальцевая живопись, монотипия, пластилинография, набрызг, флоротипия, ниткография и др.);

- лепка из глины, пластилина, соленого теста (объемные изображения, декоративные пластины);

- аппликационная деятельность (создание плоскостных, полуобъемных изображений; объемных аппликаций в технике бумажной пластики (из полос, смятой бумаги; аппликаций с элементами флористики и др.);

- конструирование техническое (из конструктивного материала, деталей конструкторов) и художественное (из бумаги, картона, природного и дополнительного материалов);

- детский дизайн: аранжировки (букеты, картины из растений, бижутерия из искусственного и природного материала и др.); дизайн одежды (проектирование масок, головных уборов, костюмов для праздников и развлечений); декоративно-пространственный дизайн (интерьер кукольного уголка, создание декоративных панно и др.).

В летний оздоровительный период с целью создания эмоционального комфорта детей целесообразным является:

- включение изобразительной деятельности в детские праздники;

- проведение развлечений, которые включают экспериментирование детей с изобразительными и природными материалами, содействуют закреплению представлений о видах, жанрах искусства, средствах художественной выразительности, конкурсов с различными номинациями;

- организация творческих мастерских, занимательных игротек, игр с песком.

В летний оздоровительный период при организации музыкальной деятельности воспитанников важным является:

- использование музыки в режимных моментах;

- фоновое звучание полюбившихся детям вокальных и инструментальных произведений;

- проведение музыкально-дидактических игр и заданий, музыкальных викторин;

- включение в образовательный процесс музыкальных произведений, воплощающих «летние» образы (А. Вивальди, П.И. Чайковского и др.);

- сольное и коллективное музицирование;

- самостоятельная музыкальная деятельность детей (исполнение песен и танцев, организация сюжетно-ролевых игр с «музыкальными» сюжетами).

- на прогулке, экскурсии можно организовать музыкальные игры под пение, хороводы, музицирование на самостоятельно изготовленных игрушках-инструментах (шейкеры с разнообразными наполнителями, мини-кастаньеты и барабанчики), с использованием бытовых предметов (расческа, ведерко, шуршащая бумага и целлофан); музыкально-творческие игры, предполагающие использование «первоэлементов» музыки – хлопков, притопов, щелчков и т. п., вокальные и двигательные импровизации, связанные с наблюдаемыми явлениями.

Виды музыкальных игр, используемых в музыкальной деятельности:

1.     Коммуникативные музыкальные игры, игры-танцы.
2.     Музыкальные игры с пением, хороводы.
3.     Подвижные музыкальные игры, содержание которых направлено на:

- развитие восприятия средств музыкальной выразительности посредством культуры движения;

- формирование основных двигательных умений и навыков, ориентировки в пространстве;

- формирование представлений о музыкальной форме, музыкальных жанрах, танцевальных движениях;

- развитие музыкально-творческих способностей.

4.     Игры с музыкальными инструментами.
5.     Музыкальные игры-релаксации.

В летний оздоровительный период с целью создания эмоционального благополучия воспитанников является проведение фольклорных праздников, развлечений и других мероприятий.

В работе с детьми дошкольного возраста в летний период особое значение имеет приобщение детей к произведениям художественной литературы и фольклора. Произведения художественной литературы и фольклора, рекомендуемые учебной программой дошкольного образования, включаются во все режимные процессы и виды детской деятельности. Формы деятельности, в которой применяется художественное слово, определяются педагогическими работниками с учетом условий учреждения дошкольного образования и его деятельности в летний оздоровительный период.

 

Питание детей в летний период.

 

В летний период у большинства детей существенно меняется образ жизни. Большую часть времени они проводят на свежем воздухе, много бе­гают, играют, купаются. Кроме того, во время оздоровления дети получают широкий комплекс оздоровительных мероприятий (физиотерапия, массаж, фитотерапия и др.).

Все это сопровождается значительной тратой энергии, более интенсив­ным течением обменных процессов. Отмечено также, что летом процессы роста ребенка усиливаются, а это требует большого поступления белка – ос­новного пластического материала для построения клеток и тканей детского организма. Во время сильной жары организм теряет с потом значительное количество минеральных веществ и витаминов, особенно витаминов С и группы В, что также требует увеличения пищевой ценности рациона.

С другой стороны, в жаркие дни у детей, особенно младшего возраста, нередко наблюдаются изменения со стороны желудочно-кишечного тракта: уменьшается выделение пищеварительных соков, снижается аппетит. В ус­ловиях перегревания в организме нарушается кислотно-щелочное равнове­сие. Все это свидетельствует о необходимости внесения соответствующих изменений в рацион ребенка.

В первую очередь в летнее время калорийность питания ребенка долж­на быть увеличена на 10-15% за счет увеличения пищевых веществ. Одно­временно следует несколько изменить состав рациона и режим питания. Ча­ще необходимо давать кисломолочные напитки и творог, содержащие легко усвояемые полноценные белки.

Для повышения обеспеченности витаминами и минеральными вещест­вами в рацион ребенка следует как можно шире включать овощи, фрукты, соки, овощные и фруктовые пюре, различную огородную зелень. Зелень хо­рошо добавлять во все первые и вторые блюда, салаты, блюда для завтраков, ужинов, готовить «зеленые» бутерброды.

Летом желательно несколько изменить и время приема пищи. Первый завтрак лучше дать пораньше утром, когда температура воздуха еще невысо­ка и аппетит ребенка еще не нарушен. Завтрак должен быть достаточно калорийным и богатым белками. Обед может быть перенесен на 15-30 минут раньше, чтобы не проводить его в самое жаркое время дня. Вводится второй завтрак (10 ч.), который включает соки, фрукты, ягоды

Определенного внимания требует питьевой режим, так как во время жары потребность в жидкости существенно увеличивается. Поэтому всегда должен быть необходимый запас кипяченой воды, фруктовых или овощных отваров; особенно полезен отвар шиповника, богатый витамином С. Питье можно давать ребенку и непосредственно перед едой, если он испытывает жажду, а также во время еды. Это способствует улучшению аппетита. Питье следует брать с собой во время длительных прогулок, для чего целесообразно использовать одноразовые стаканчики

Овощи и фрукты для здоровья

Природа наделила овощи и фрукты немалым количеством витаминов, микро-, макроэлементов столь необходимых организму. Обратите внимание, что те плоды, которые окрашены в оранжевый цвет богаты витамином А, положительно воздействующим на сосуды и сердце. Если хотите улучшить их работу, то ешьте в достаточном количестве полезные абрикосы, апельсины, персики. С – борец с холестерином, витамин способный укреплять иммунитет. Вы его найдете в черной смородине, киви и, конечно в цитрусовых. Огурцы избавят организм от шлаков. Важно знать, как именно фрукты и овощи воздействуют на организм, чтобы правильно корректировать рацион.     

Огурец

Этот овощ почти полностью состоит из воды, он очищает организм, выводя шлаки, а также опасные токсичные соединения. Огурцы – те овощи, которые замечательно чистят желудок, кишечник и почки. Кроме того, в них есть тартроновая кислота препятствующая преобразованию углеводов в жиры. Поэтому можете считать эти овощи средством для похудения, если конечно не будете употреблять его в виде салата, щедро заправленного майонезом. Тем, кто хочет омолодить кожу, придутся по нраву огуречные маски. Нарежьте овощ тонкими пластиками и протрите кожу, такой «тоник» дает эффект лифтинга и отбеливания. Если сделать кашицу из овоща и добавить в нее пару капелек масла (оливкового), сока лимона и нанести на несколько минут на лицо, то можно отказаться от лишнего похода в салон красоты, кожа после такой домашней процедуры станет значительно лучше.

Помидор

Помидоры улучшают пищеварение, содержат ликопен, предупреждающий образование раковых опухолей. Возьмите на заметку, что это вещество способно лучше усваиваться в сочетании с растительным маслом. Сок томатов благоприятно воздействует на сердечно — сосудистую систему. Также эти овощи обладают противовоспалительным действием. Употребляя регулярно в пищу томаты вы сохраните зрение, улучшите деятельность мозга, дадите организму защиту от радиации солнца, профилактируете онкозаболевания.

 

Картофель

Этот овощ богат фосфором, калием и железом. Он положительно влияет на обмен веществ , благодаря тому, что выводит соли и жидкость из организма. Однако калорийность картофеля при этом достаточно высока, и злоупотреблять им не следует, тем более тем, кто бережет фигуру. Картофель в отличие от многих других овощей является одним из самых любимых. Очень важно готовить правильно овощи, чтобы эти продукты приносили максимум пользы. Для этого, запеките картофель в духовке, или стушите в небольшом количестве воды с другими овощами, например с морковкой, чесноком, фасолью и луком, эти продукты также полезны.

Капуста брокколи

Эта вкусная капуста повышает иммунитет, усиливает сопротивляемость к различным возбудителям недугов. Так как сила иммунной системы зависима от лимфатической, две трети тканей которой располагаются в кишечнике, то входящая в состав этого овоща клетчатка освобождает кишечник от груза в виде токсинов и шлаков, укрепляет организм изнутри.

Заживляющие свойства брокколи делают ее полезным продуктом для тех, кто страдает язвенным поражением желудка. Брокколи благодаря содержанию хрома положительно действует на поджелудочную железу, стабилизируя выработку инсулина и регулируя количество сахара, находящегося в крови. Брокколи – один из тех овощей, вкусовые качества которого ничуть не уступают уровню полезности.

Свекла

Содержит уникальный набор полезных элементов. В отличие от многих других овощей свекла практически не расстается со своими полезными свойствами после термообработки. Салаты из нее – продукты, содержащие немало фолиевой кислоты, столь необходимой для беременных. Свекла завоевала популярность среди других овощей благодаря способности урегулирования жирового обмена, это очень важно для тех, кто страдает от заболеваний печени, а также от ожирения.

Свекла справляется с хроническими запорами, ее нередко дают детям. Она способна усилить перистальтику кишечника, наладить обменный процесс. Также содержит йод, поэтому показана при недугах, связанных с работой щитовидки. А также незаменима в рационе тех, кто находится в преклонном возрасте, и страдает атеросклерозом или гипертонией

Кабачок

Является популярным диетическим овощем, благотворно влияющим на состояние кожных покров и пищеварительной системы. Состав включает фосфор, калий, необходимый организму магний. Также содержит С, B1,2. Эти овощи способны нормализовать водный, солевой обмен, обладают мочегонным эффектом. Избавляют от накоплений жира, излишка воды и солей. Кабачки – те продукты, которые рекомендовано есть при гепатите, желчнокаменном недуге, гипертонии, хронических колитах, пиелонефритах, атеросклерозе, а также при нефритах хронического характера. Икра, приготовленная из кабачков, с соблюдением «диетической» технологии показана при мочекаменной болезни, нарушении обменных процессов, при подагре, проблемах с лишним весом. Употребление пищи, в которой присутствует немалое количество этих овощей, рекомендовано как часть комплексно-восстановительных мер после отравления.

Баклажан

Оказывается, баклажаны первоначально прибыли к нам из самой Индия. В этой стране о полезности овощей известно на протяжении четырех тысяч лет. Баклажаны – низкокалорийные продукты, в которых кроме необходимой клетчатки есть весьма важные минеральные вещества (калий, железо, фосфор, магний и другие). Помимо этого баклажаны являются кладезем антиоксиданта антоцианина, являющегося незаменимым для продуктивной работы мозга. По версии ученых — употребление достаточного количества этих овощей уменьшит риск слабоумия и инсульта.

Апельсин

Этот цитрус богат С витамином и микроэлементами, необходимыми тем, кто страдает малокровием. Полезные плоды утоляют жажду при лихорадке. Апельсин имеет свойства антиоксиданта. Оказывает омолаживающий эффект. Выводит продукты обмена, а также токсины из организма, предупреждает старение организма.

Бананы

Отличаются от остальных фруктов высоким содержанием крахмалов. При этом полезны тем, кто страдает болезнями ЖКТ. Бананы показаны для улучшения работы сердца. Содержат клетчатку и пектиновые вещества.

Гранат

Полезные свойства этих фруктов воспеваются с давних времен. Сок плода мочегонный, желчегонный, обезболивающий, противовоспалительный и антисептический. Плод граната оказывает положительный эффект при кашле, простуде, малярии. Является общеукрепляющим средством при истощении, улучшает качество крови

Грейпфрут

Полезные свойства, которыми обладает плод объясняются наличием жизненно важных элементов B2, Р, С, каротина, калия, кальция, органических кислот. Свежевыжатый сок укрепляет ЦНС, он полезен в период физических и умственных перегрузок. Также считается, что грейпфрут помогает избавиться от избыточного веса.

Инжир

Инжир богат сахарами, витаминами и белками, а также пектиновым веществом, клетчаткой, микроэлементами. Железа в нем не меньше, нежели в яблоках. Так как он богат солями и калием, то оказывает чудесное воздействие при сердечных болезнях, венозной недостаточности, как профилактическое средство против гипертонии. Эти фрукты являются стимуляторами обменных процессов, улучшают пищеварение.

Киви

Полезные свойства плода состоят в наличии большого количества витамина С, способности освобождать сосуды от тромбов, тем самым продлевая жизнь. По мнению специалистов, особенно благодарен будет организм, если вы будете баловать его, съедая по одному фрукту киви в день в весенний период.

     

Помело

Учеными установлено — помело увеличивает жизненные силы, дарит выносливость и работоспособность, а также улучшает настроение. Если стремитесь похудеть – эти фрукты для вас, они ускорят расщепление жиров и подарят чувство насыщения.

Хурма

Полезные свойства, которыми обладают эти фрукты работают благодаря большому количеству пищевых волокон, содержащихся в хурме, а также богатству микроэлементов. Фрукт богат антиоксидантами, содержит дубильные вещества и органические кислоты, калий и магний. Благодаря наличию пектина она помогает справляться с расстройствами желудка.

Яблоко

Один из самых доступных и популярных фруктов. Полезные свойства заключаются в наличии целого комплекса витаминов в яблоках: С, В1,2, Е, Р, каротина, железа, марганца, кальция, пектина, калия, сахара, органических кислоты. Эти фрукты нормализуют деятельность ЖКТ, их рекомендовано есть за двадцать минут до основного приема пищи, т.к. яблоки стимулируют выработку желудочного сока.

     

Чтобы максимально сберечь полезные свойства, которыми наделены продукты, употребляйте фрукты и овощи правильно, старайтесь не подвергать их термообработке.

Положительные свойства овощей и фруктов в процессе консервирования также многократно уменьшаются. Если делаете сок, то выпивайте его незамедлительно. Кроме того, наиболее полезные овощи – из частного огорода, которые не подвергались обработке против вредителей, то же правило касается и фруктов.

Важно, чтобы ежедневно на вашем столе присутствовали необходимые овощи, фрукты, зелень. Они многократно полезнее, чем продукты – полуфабрикаты и продукция фаст фудов. Здоровье в ваших руках, а на пути к нему самым главным является правильное питание. Что означает рацион, богатый полезными продуктами

 

Полезные Овощи и Фрукты для детей

Детское меню обязательно должно быть питательным, вкусным и сбалансированным. Причем питание ребенка не может обойтись без продуктов растительного происхождения. Без включения в рацион полезных овощей и фруктов для детей невозможно говорить об их полноценном питании.

Фрукты и овощи своим составом отличаются от других продуктов. Незначительное количество содержащихся в них белков и жиров перекрывается насыщенным комплексом витаминов и минеральных веществ. Главное достоинство включаемых в детский рацион питания овощей и фруктов – присутствие в них пищевых волокон, пектиновых соединений, эффективно нормализующих процесс пищеварения детей любого возраста. Попадая в желудочно-кишечный тракт ребенка, овощи и фрукты нейтрализуют вредные вещества, защищают слизистую оболочку желудка от микробов и токсинов, облегчают прохождение пищи через кишечник.

К числу наиболее полезных овощей и фруктов для детей относятся яблоки, в которых содержится большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты), железа, сахаров, пектина. Яблочная кислота усиливает выделение пищеварительного сока, что способствует лучшему усвоению пищи. .

Не следует обходить своим вниманием сливы, которые чрезвычайно богаты калием, каротином, органическими кислотами, растительными волокнами, минералами, витаминами

Груши также необходимы для полноценного и здорового питания. Они замечательно помогают работать желудку и содержат дубильные вещества, пектины, фруктозу, йод, цинк, магний, фолиевую кислоту, питательные волокна.

В списке полезных овощей и фруктов для детей немаловажное место занимают кабачки, которые по праву считаются первым овощем, подходящим для прикорма маленького ребенка. Кабачок легко переваривается, содержит соли натрия, калий, магний, множество других основных витаминов и минералов, необходимых для детского здоровья.

Ребенок обязательно должен употреблять в пищу тыкву, богатую клетчаткой. Тыква содержит огромное количество бета-каротина, причем значительно большее, нежели морковь. Тыкву можно добавлять в вегетарианские супы, детскую рисовую или пшенную кашу.

Для полноценного питания ребенку необходимо употреблять картофель, особенно молодой. Но нецелесообразно увлекаться этим овощем, потому что картофель содержит большое количество крахмала. Кроме того, к числу полезных овощей и фруктов для детей можно смело отнести свеклу, огурцы, помидоры, капусту.

Нельзя забывать о такой необходимой добавке в рационе питания ребенка, как свежая зелень, которую лучше всего употреблять сразу с грядки. Петрушку, укроп можно давать малышу в небольшом количестве, начиная с 8-месячного возраста.

Всегда помните: аптечные витаминные препараты никогда не заменят свежие овощи и фрукты. Берегите своих детей.

 

Лето с детьми.

10 правил безопасности!

 

Впереди долгожданное тепло и каникулы, а значит, большую часть времени дети будут проводить на свежем воздухе. Чтобы отдых оставил приятные впечатления и воспоминания, а неприятности не омрачили три летних месяца, стоит заранее подумать о безопасности детей и напомнить им об этом. 

1.     Не все, что привлекательно выглядит, является съедобным

Лето – самое подходящее время, чтобы вместе с детьми изучить названия растений, ягод и плодов. На помощь придут энциклопедии, информация из интернета и ваши собственные знания. Если у вас есть сад, постарайтесь, чтобы в нем не росло ничего ядовитого: малыши могут просто забыть, что красивые оранжево-красные ягоды ландыша или бузину ни в коем случае есть нельзя. Поэтому лучше, если их просто не будет на участке. В любом случае установите правило: ничто незнакомое в рот не брать. 

2.     Осторожнее с насекомыми

Кроме ботаники, летом наглядно можно изучать и зоологию. Поговорите о том, почему не нужно размахивать руками, если рядом летает оса. Почему лучше не пользоваться резко пахнущим мылом или детской косметикой с сильными ароматами, чтобы не привлекать насекомых сладкими запахами. Что сделать, если все-таки укусила пчела. Для защиты от опасных насекомых выберите репеллент с натуральными компонентами, разрешенный для детей, и наносите его самостоятельно в соответствии с инструкцией. 

3.     Защищаться от солнца

Стоит, как можно раньше познакомить ребенка с солнцезащитным кремом и объяснить, для чего и как часто им пользоваться. И даже с учетом нанесенного крема нужно не забывать про головной убор и зонт для пляжных игр, а также о том, что необходимо чередовать время пребывания на солнце с играми в тени. Расскажите о периодах самого активного солнца (с 10-00 до 17-00) и объясните, что если ребенок чувствует, как ему начало щипать кожу, нужно сразу же уйти в тень. 

4.     Купаться под присмотром взрослого 

Даже если ребенок уверенно плавает или одет в специальные нарукавники, жилет и круг, обязательно будьте рядом внимательным наблюдателем и не упускайте его из виду. Так вы сможете видеть, что ребенок плавает в специально отведенном, неглубоком месте и контролировать потенциально опасные игры, которыми дети могут увлекаться в воде. 

5.     Надевать защитное снаряжение

Покупка велосипеда, роликов или скейтборда должна сопровождаться покупкой шлема и прочей защиты от травм. А надевание такого снаряжения пусть станет обязательным правилом, неважно, одну минуту ехать до нужного места или двадцать. 

 

6.     Выбирать безопасные игровые площадки

Прежде чем посадить ребенка на качели, взрослому необходимо убедиться, что крепления прочные, а сиденье гладкое, без зазубрин и торчащих гвоздей. Аттракционы в парках необходимо выбирать в соответствии с рекомендованным правилами возрастом, напоминать детям о пристегивании и аккуратном поведении во время катания. Во время прыжков маленького ребенка на батуте, взрослому нужно находиться рядом и не разрешать кувырки или прыжки нескольких детей на батуте одновременно. Также нужно объяснить ребенку, что на солнце металлические части игровых конструкций могут сильно нагреваться и, прежде чем съезжать с горки, нужно убедиться, не горяча ли ее поверхность. 

7.     Мыть руки перед едой 

А также овощи, фрукты и ягоды. Чтобы избежать инфекций и "болезней немытых рук", летом необходимо чаще напоминать детям о простых правилах гигиены, а также иметь с собой влажные салфетки на случай, если рядом не окажется воды. Также летом нужно тщательно следить за скоропортящимися продуктами и не хранить их при комнатной температуре. 

8.     Одеваться по погоде и ситуации

Для жаркой погоды стоит выбирать одежду из натуральных тканей – "дышащую" и свободную. Поговорите о том, почему в лес лучше надевать одежду с длинными рукавами, брюки и закрытую обувь, и как это может защитить от укусов насекомых. Обратите внимание на то, как одет ребенок, играющий на детской площадке: опасными элементами одежды считаются тесемки на футболках и платьях и особенно шнурки, продетые в капюшоны кофт, так как они могут зацепиться за игровое оборудование. 

9.     При грозе и молнии найти безопасное укрытие

Даже если ребенок не боится громких звуков, а вид сверкающей молнии кажется ему завораживающим, стоит четко объяснить, какую опасность таит молния для людей на открытом пространстве, и почему необходимо переждать непогоду в закрытом помещении подальше от окон и дверей. 

1.   Пить достаточно воды

Хорошо, если у ребенка есть свой рюкзак, а в нем бутылка с водой, которую можно наполнить. При активных играх нужно напоминать о питье каждые 15-20 минут, а в особенно жаркие дни нелишним будет распылять на тело термальную или обыкновенную воду из пульверизатора. Желательно, чтобы выходя из дома с детьми, родители держали в сумке стандартный летний набор: вода, солнцезащитный крем, мини-аптечка, головной убор и не портящиеся закуски. Так, имея под рукой предметы на случай необходимости, взрослые и дети смогут расслабиться и получать удовольствие от самого активного и солнечного времени года. 

 

Особенности организации деятельности учреждения в летний период.

Главная задача учреждения дошкольного образования в летний период организовать образовательный процесс так, чтобы каждый день приносил воспитанникам новые впечатления, был наполнен интересным содержанием, чтобы воспоминания о летних каникулах, играх, прогулках, праздниках и развлечениях ещё долго радовали их.

  С первого июня  учреждение дошкольного образования переходит на работу в условиях летнего режима. В соответствии с Кодексом Республики Беларусь об образовании продолжительность летнего оздоровительного периода (летних каникул) в учреждении дошкольного образования составляет 90 дней.

С наступление жаркой поры меняется и специфика работы учреждения дошкольного образования. Педагогические работники  организуют и проводят работу с детьми, создавая комфортные условия для пребывания воспитанников на свежем воздухе: продумывают содержание цветника и огорода на  групповых участки, пополняют количество выносного оборудования для организации игр детей.

 Летний период  в детском саду принято называть оздоровительным, и он имеет свои особенности. Не у всех родителей есть возможность выезжать из города  с целью оздоровления ребенка, приобретать путевки в санатории. Задача учреждения дошкольного образования состоит в том, чтобы максимально использовать благоприятные для укрепления здоровья детей условия летнего периода, добиться, чтобы ребёнок окреп, поправился и закалился.

 В период летнего оздоровления приоритетным является организация деятельности детей физкультурно-оздоровительной и художественно-эстетической направленности.

В дошкольном учреждении в период летних каникул проводится физкультурно-оздоровительная работа, которая включает:

• утреннюю гимнастику;
• физкультурные занятия (игрового, сюжетного, тематического вида);
• подвижные игры и физические упражнения на прогулке;
• активный отдых (физкультурные досуги, физкультурные праздники, Дни здоровья);
• самостоятельную двигательную деятельность;
• закаливание естественными природными факторами (воздух, воду, рассеянные лучи солнца).

В летний период создаются благоприятные условия для двигательной активности детей и усиления оздоровительного воздействия физических упражнений. Все компоненты физкультурно - оздоровительной работы проводятся ежедневно на воздухе.

Художественно-эстетическая работа, которая включает:

• изобразительную деятельность (рисование, лепка, аппликация, конструирование, детский дизайн);
• музыкальную деятельность воспитанников;
• ознакомление с произведениями художественной литературы и фольклора.

С целью создания эмоционального комфорта детей в летний оздоровительный период  мы организуем:

• включение изобразительной деятельности в детские праздники;
• проведение развлечений, которые включают экспериментирование детей с изобразительными и природными материалами, содействуют закреплению представлений о видах, жанрах искусства, средствах художественной выразительности, конкурсов с различными номинациями;
• разработку и  реализацию образовательных проектов экологической направленности;
• организация творческих мастерских, занимательных игротек, игр с песком и водой.

 При организации музыкальной деятельности с воспитанниками проводятся:

• музыкально-дидактические игры, музыкальные викторины;
• включение в образовательный процесс музыкальных произведений, воплощающих «летние» образы (А. Вивальди, П. И. Чайковского и др.);
• сольное и коллективное музицирование;
• самостоятельная музыкальная деятельность детей (исполнение песен и танцев, организация сюжетно-ролевых игр с «музыкальными» сюжетами).

Таким образом, лето в детском саду - это насыщенная пора, наполненная смехом, радостью и весельем.  Все  усилия работников дошкольного учреждения направлены на оздоровление и закаливание детского организма.